国人视为不健康的食品,欧美人却当成美味佳肴

日用讯    2021-11-24 17:18    53次浏览

前不久,不少人开始大量购买粮油囤在家中,还有很多年轻人通过网络购买生活用品,不过欧美国家的人却囤积罐头食品。受到去年大环境影响,德国和美国的罐头的销量分别提高了80%和31%,而英国一些超市还限制消费者购买罐头数量。

这也反映出罐头食品对于欧美人来讲是必不可少的食品,不过我们中国市场的罐头销量并不高,很多人在采购的清单里面并没有写上“罐头”二字。根据数据显示,2020年我国罐头产量同比减少近8%。

在不少消费者的眼里,罐头是一种含有多种添加剂的食品,吃多了对身体没有好处,但是欧美人为什么如此喜欢吃罐头呢?

其实在80年代的时候,罐头产品对于很多人来说是食品,很多人根本买不起,那个时候人们的月收入普遍才几十块钱,只有在过年过节的时候,餐桌上才可能看到罐头类的食品。

那个年代,我国罐头产量为十几万吨,出口额也达到1亿美元,不过这些罐头基本上都是卖给了外国人,进入到国外有钱人的家中。在90年代的时候,很多人到亲朋好友家串门的时候才会带上几个罐头,因为那样才会显得有档次。

从2000年开始,我国不少罐头类企业开始发展,因此才有了更多种类的罐头,这个时候我们的收入也逐渐提高,所以多数人能够买得起罐头。然而现在人们的收入水平越来越高,但是罐头的销量却越来越低。

值得一提的是,我国罐头的产量却跟销量成反比,2016年我国罐头产量达到1390万吨,整体收入达到1750亿元,究其原因主要是这些罐头每年出口国外达到300多万吨,年创汇达到54亿美元。

美国人均消费罐头达到90公斤,但是我国平均每人仅仅消费2公斤罐头。根据一项调查显示,在所有参与回访的人群当中,有80%的人表示罐头含有添加剂影响身体健康,这也是他们不喜欢买罐头食品的主要原因。

那么,为什么欧美人对罐头食品情有独钟呢?其实主要原因就是:在我国消费者的心中一直存在着“罐头不健康”担心,但实际上罐头食品的添加剂并非不健康,而欧美人觉得罐头具有很高的营养,再加上很多欧洲国家的运输不发达,吃不到新鲜的蔬菜和肉类,所以罐头就成为他们的必备食品。而我们中国的交通和网络十分发达,我们可以随时买到新鲜的食材,所以根本没有必要购买罐头食品。

那么,大家是否经常吃罐头食品呢?如果让你选择的话,你会选择吃新鲜的食材还是选择吃罐头呢?

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