随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，餐饮消费中单纯以“吃饱”为目的的人群比例大幅度下降，而越来越讲究餐饮服务的质量，就餐者对服务形式、餐饮风格、环境氛围等要素、越来越注重、对于方便性、快捷性、个性化、服务质量的期待有了更高的要求。人们追求的不再只是物质上的满足，而是上升了更高的层次，追求享受、自由、尊贵的就餐感受。
我国餐饮企业一直保持着高速增长的态势，已成为了我国消费需求市场中增长幅度、发展速度快的行业之一。正所谓“民以食为天”，在当前餐饮行业日趋激烈的竞争中脱颖而出，已成为每位餐饮业经营者所追求的目标。如今的餐饮业也逐渐过渡到了智能化管理阶段，企业日常运营过程中的信息处理、分析、决策以及综合管理已经被大多数餐饮企业所重视和实际运用。触屏点菜机也正是在这样的背景之下走入了大家的视线，随着科技的发展，不断降低的硬件成本、不断进步的技术，也在推动着点菜机不断地推陈出新，由以前的服务员对讲机式点菜宝，到后来的手持式PDA出现，越来越实用的点菜方案慢慢走进普通餐饮娱乐企业。