现在很多人在学习厨师前都会遇到这样一个问题，学厨师是学长期好还是短期好？其实不论是长期学习还是短期学习，其目的都是一样，能够学到专业的技能，相比较短期专业来说，长期专业学习的知识更，学到的技术更扎实，为将来的个人发展能够打下坚实的基础，

但是针对实际情况来说，每个人的学习需求决定了学习时间的长短。比如初高中刚毕业的学生，我们更推荐三年制主厨，本专业旨在培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型、管理型综合人才为目标。零起点从基本功学起，循序渐进，逐渐掌握各类菜系的制作；精通八大菜系经典名菜和市场流行菜，熟悉中式面点、流行糖艺的制作；贯穿国际餐饮知识的学习，掌握西餐的制作，紧跟当下餐饮主流。为年轻人就业创业打下好的基础，同时也是技能加学历双丰收。

在陕西新纪元烹饪学校，学烹饪是一件让人兴奋的事，新纪元校园环境优美，拥有现代化的后厨实训设施，让学生足不出户即可学习大型酒店的工作方式与环境。好老师培养好学生，好品质成就好学校，陕西新纪元烹饪学校始终坚持“特色立校，质量强校”的办学宗旨。我校老师来自知名酒店和连锁餐饮机构，有国家一级烹饪大师，全国烹饪大赛金厨奖获得者，知名酒店厨师长，也有八大菜系的带头人。