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中秋的月饼

家乡的中秋，很多风俗与外地一样，做月饼，各种的材料混在一起，用皮包着。皮是薄的，蒸了出来就变成厚厚的一层。关于月的传说有很多其中嫦娥奔月是我听的。每到中秋，母亲就会给我讲。中秋饭是一定要到外面吃的，至于为啥，说是为了让月光照到，照到的可以保他运气好，哪是不是真的就不得而知了。中秋饭的重头戏自然是吃月饼，手上拿着个月饼，一口咬下去，那滋味倍儿爽，满口满口的馅料在口中打着翻斗还不时流出可口的汁液，让你爱不停口，家乡的人都十分善于做月饼，也爱做月饼，有的很是传统，有的很是新奇，可是到头来还是月饼。只是切开后里面一大堆的馅料，使人惊奇不已。

我对别人称家乡的月饼是不大高兴的，好似我们那只会做月饼似的。不过家乡的月饼就是好，我走过的地方虽不多但所吃的月饼却数不胜数，曾经沧海难为水，别处的月饼，我实在看不上眼。家乡的月饼的特点是：细致而汁多，料多而不杂;不像别处的干巴巴毫无特色之言入口如面粉。吃月饼的方法有俩种：种是用于待客的，用小刀切出几小块，平常食用一般都是经过慢条斯理的，这样的吃法虽不痛快但可以细细品尝。

在中秋节，我们那的小孩喜挂“月饼灯笼”。头就由父母用线把月饼挂着，让孩子挑，月饼有什么可挑呢?有，：一定要挑好看的;第二：一定要挑皮是淡黄色的。挑好了就放在口袋中，挂在脖子上，然而这有什么好看呢?可是它却是孩子们的心爱的饰物。

等到什么时候孩子一开心就拿出来吃了。孩子吃月饼是十分小心的，首先要把馅吃掉，再用水把饼洗好，洗的时候也是很小心的，是不把皮刮破。到了晚上抓来几时只萤火虫放在饼里，后用薄罗把破的地方糊好，这样一来就成了“月饼灯笼”了

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