中央空调制冷系统的选择，应根据负荷大小、能源提供方式、便利程度等多种客观条件决定。其中活塞式制冷压缩机多为中型（标准制冷量60~600KW）和小型（小于60KW），但是由于其噪音大、效率低且容易发生故障，使用的已不多；涡旋式制冷压缩机主要用于小型制冷系统，在家用空调以及商用VRV等小型系统大量使用；而螺杆机具有结构简单、可靠性高及操作维护方便，另外技术成熟等一系列独特的优点，已经广泛应用于空调中；离心式压缩机结构简单紧凑，运动件少，工作可靠，经久耐用运行费用低，一般适用大于500RT的制冷系统中，并且可以实现无级调节，使机组的负荷在30%~范围内工作。通常情况下，多采用电制冷，在燃气或燃煤资源丰富的地区，可采用吸收式制冷。
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冰蓄冷中央空调是由冰提供冷源的中央空调系统，相对于常规中央空调增加一个蓄冰装置。冰蓄冷中央空调可以减缓用电高峰紧张，比常规空调系统每年节约运行费用10%－30%。
选择主机时应注意设备 COP值，考虑部分负载性能系数设备和空调冷源一般采用电制冷。但也应根据当地情况调整措施，中央空调冷热机组能耗占中央空调系统总能耗的一半以上，节能潜力。所以，使用适当的冷热源机组是中央空调节能措施中重要的部分。
因此中央空调水泵的能耗要小得多。在泵轴功率的情况下，实际速度的微小变化程度将发生变化。风扇压力和泵升程同步其实际速度平方值呈现比例关系。中央空调能耗为蒸汽或热水操作的双效吸收式冷却器，为电冷却器的2-3倍。约为电动直接燃烧的1.6至2.1倍。如果工厂在夏天有很多蒸汽，可用蒸汽或热水操作的吸收装置。中央空调系统主要由冷却泵组成。
冷却塔和冷却水管构成。中央空调的工作原理是在冷却装置完成热交换后，当水温降低时必须释放大量的热能。在所有热量被冷却水吸收之后，冷却水本身的温度将升高。