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    西安洒店二手厨具收购,我们竭诚为您服务

    2024-03-23 11:00:01 2381次浏览
    价 格:面议

    酒店的独特服务特点,要求酒店厨房的操作要有一个合理的流程。同时,厨房设备的设计,要考虑到日后使用的方便性。例如,灶台的高度,吊柜的摆放位置等等,都要符合人体工程原理和厨房操作程序。

    目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中,常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测,方可使用。随着电磁技术的发展,现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具,绿色环保,节省成本,将是未来的发展趋势。

    不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,其保养要充分做到以下几方面:

    1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。

    2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。

    3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备,特别是利用地板滑动。

    4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。

    5、炊事机械像和面机、切片机等,不要懒,要及时清洁。

    商用厨房设备的设计首要就是原则,人生、社会为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的。

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