观察它是否具有上述特征，与1，底板厚度是否相等或均匀地切成1-50px的非自然长度，常用的制造方法：批量涂装、染色、熏蒸、糊剂或牙签，常见的解决方案：检查，确定香味是否辛辣，观察它是否具有上述特征，与1，是否有任何非自然的关节在次座关节，面粉冬虫夏草的特性：均匀的外观，均匀的长度，甚至水平的皱纹一致，切片颜色和身体表面颜色一致，边座连接不自然，如果你能从你的领域中挑选雅萨贡巴，你首先得说出，首先我们要看冬虫夏草的颜色，它自然会变成黄色，太轻，太暗，太暗不是一件好事，第二个太亮的点会出现，颜色太暗，显示那种灰分，只有两种可能，是交替年份的商品，发霉，不是刷得彻底干净，冬虫夏草的第二种气味，这有点特殊，因为外行一般不知道真正的虫草是什么味道。
1.一级品，每公斤藏虫草条数在1899条内（水分含量不低于3%至不高于5%之间，已折断藏虫草条数不高于3%。1~12同此条）
2.二级品，每公斤藏虫草条数在1900至1999条内
3.三级品，每公斤藏虫草条数在1999至2099条内
4.四级品，每公斤藏虫草条数在2100至2199条内
5.五级品，每公斤藏虫草条数在2200至2299条内
6.六级品，每公斤藏虫草条数在2300至2399条内
7.七级品，每公斤藏虫草条数在2400至2499条内
8.八级品，每公斤藏虫草条数在2500至2599条内
9.九级品，每公斤藏虫草条数在2600至2699条内
10.十级品，每公斤藏虫草条数在2700至2799条内
11.十一级品，每公斤藏虫草条数在2800至2899条内
12.十二级品，每公斤藏虫草条数在2900至2999条内
13.十三级品(已折断，水分含量不低于3%至不高于5%之间)。
燕窝能促进细胞分裂（不会分裂癌细胞），刺激淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有免疫作用，维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝用脱皮的老鸡炖食是配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药，燕窝能透过皮肤保持青春，燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润。国内的两大知名燕窝品牌同仁堂和福临门燕窝都是来自以上产地，但是同仁堂价格，其中以福临门价格为实惠。
冬虫夏草因价格昂贵，假冒伪劣自然层出不穷。常见伪品有亚香棒虫草(安徽虫草)、凉山虫草、蛹草(北虫草)、地蚕、草石蚕等。目前多的伪品是亚香棒虫草。
亚香棒虫草主产于安徽、湖北、江西等地，亚香棒虫草虫外表被有黄绿色粉状物，无粉状物处为棕黑色，体表面粗糙，环纹不清晰，中部四足不太突出，子座末端无“不孕“。其它外形、大小、颜色与冬虫夏草极为相似，极易假冒。也有以面粉、豆粉、玉米粉、石膏等加工模压成的伪品，其外形色泽几可乱真，唯“虫体“形态大小一同出一模，质地坚实，假子痤质脆易断，断面充实。味甜而有粘性，遇水变软，或表面退色，或溶化如浆。这样的伪品一般在使用过程中即可识破。