蟹状元精品大闸蟹，从蟹苗到成蟹，全程投喂“天然高蛋白饲料”，不同于市场普遍使用的人工饵料，这种荤素搭配，科学投喂的高蛋白饵料具有天然、高吸收转化率、防病等重要特点。这使得蟹状元大闸蟹的体格、色泽、口感、肉质，能够区别于普通湖蟹。

蟹状元选择饵料时从营养角度出发，投喂坚持“前后精，中间粗，荤素搭配”的原则：动物性精料（螺蛳、小虾、新鲜杂鱼）占45%，植物性青料(水草类)占30%，配合性粗料(糠麸粮食、玉米)占25%。从源头杜绝人工饲料和添加剂，确保大闸蟹的品质。整个养殖周期每亩投喂螺蛳约800斤，辅以新鲜的小鱼小虾等动物蛋白，促进大闸蟹发育，和同个头的湖蟹相比，每只拆肉率多7%，只只爆膏爆黄，肉质更加紧实。

蟹状元经验丰富的养蟹师傅，每天坚持湖区巡逻，观察大闸蟹的栖息、摄食、蜕壳和生长情况，做好养殖记录从而调整次日投喂计划，同时还将残余饲料及时打捞，避免水质破坏。养蟹师通过观察天气和水质变化，进行水质管控，定期用生石灰化水泼洒改善水质，增加钙质，促进大闸蟹生长和顺利蜕壳。