厨具回收分享，近些年商用厨房设备呈现的趋势

近些年来污染一直是个重要问题，对这些污染，国家也出台相关治理规范，而对于传统酒店厨房设备行业也在相关政策的影响下,也面临着更多的发展机遇与挑战。

1 突出产品环保性能

目前,虽说环保节能、个性定制等方面深受行业关注，但实际这样去做的企业少之又少，多数企业仅仅借此宣传罢了。严环保法已经实施，环保节能将是以后的大趋势。

另外，80、90逐渐占据社会主导地位，对个性化的需求会增大。随着特色风格酒店的需求的增加，所以个性加定制化产品也将是一个发展趋势。

2 让专业化击败同质化

目前的酒店厨房设备行业正处在竞争的红海中，品牌如林，同质化严重，让消费者不知所措。

受同质化的影响，未来的企业将会沿小而美的方向发展，即先做精再做大。

再生资源回收加工利用技术水平进一步提高，近年来，我国废旧物资回收企业基本摒弃了“收进来，卖出去”的传统经营模式，采 取了清洗、除油、去污、干燥、拆解、剪节、打包、破碎、分选、除杂等加工预处理手段，加工生产各类再生原料，并逐步向产业化方向发展。在铂族金属回收利用 工艺研究上，我国已充分运用现代分离提取技术，实现了回收和提纯。某些废卓物资，如含贵金属废料的回收利用技术，废橡胶制取超细胶粉，废塑料生产化工 涂料等回收利用技术已接近或达到国际水平。

二手厨房设备回收行业越来越火了，这也是因为现代社会的经济快速发展，对于厨房设备的需求量也越来越高。 现在城市内高昂的房价让人望而却步，租房逐渐成为主流，但是其经常搬移的特性使然，会产生许多二手厨房设备，因租房搬迁而需要处理的二手厨房设备也是二手厨房设备回收行业的主要源头。但是在二手厨房设备回收的时候，还是需要注意一些事项的。 首先我们要明白的一点，不是所有厨房里的东西都是具备回收要求的，比如说筷子、勺子还有碗，像这类回收价值就会较低了，因为虽然回收后都会经过过程但是基本没什么人愿意用他人使用过后的锅碗瓢盆。然后像是烤箱、微波炉这类的二手厨房设备在回收后要及时做清洁工程，需要里里外外彻底清洁干净，如果有受损的部件，也需要及时维修更换。对于这些二手厨房设备的检验工作也必须严格执行。

首先，要对旧的酒店设备进行分类，可以重复利用的要进行清理、修缮，对于不能重复利用的床垫沙发等，要分类为板材、金属、布匹、玻璃等类别要分别存放，交给专业的酒店设备回收公司进行处理，重新做出原材料就可以继续投入生产。

其次，要更新观念，树立循环环保的酒店宾馆设备生产理念，大限度的减少对树木、植被的损坏。尽快建立大型还有专业的酒店设备回收公司、拆解公司和回收再利用公司，如果有大型企业的参与，是完全可以实现对旧设备的再利用。除了用机械手段对产品翻新，然后进行二次出售，还可以对旧的酒店家具进行拆解二次利用，比如：对板材家具的除污、补缺、修补破损，还可以改变大些，改厚改薄处理，如果不能二次销售，可以进行粉碎，制造成人造板材，然后再用到新的家具的产生上。