冷库不要建在有阳光直射和温度过高的场合，应建在阴凉处为佳，小型冷库适合建在室内。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下要有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。食品冷藏冷库工程的选址和布局除一定要满足消防要求外，还需考虑交通的便利性和食品物流的性。例如，对于出租性质的冷藏冷库工程，那交通的便利性影响着冷库的使用率和流转率，也就影响着企业的投资回报率。

我国生鲜冷链物流冷库安装主要有以下因素：建库安装前应该考虑是建造多大规模，多少面积和什么性质肯定是个首先考虑的问题；需要考虑冷库的占地使用面积，因为我们要建造的是生鲜冷链物流，还需要考虑卸货区域，停车区域，可以说就是广场面积以及周转情况；很多客户都会忽略掉广场的面积，假如您生鲜配送冷库安装好后广场很小那进出冷库的车就会造成拥堵，大量浪费货物的进出库时间，有可能就会造成货物的损失；

防止冷库异味产生的方法入冷库冷藏的食品，经过检验，没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，经过技术处理，排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。冷库排除异味的方法臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能去除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。

-如何分辨冷库阀件的质量好坏？

对冷库系统而言一旦某个部件出现故障将会影响整个系统的制冷效果严重时甚至会导致整个系统的瘫痪.图便宜，采用劣质阀件带来的后果防不胜防.

劣质阀件会带来哪些影响?

“劣质阀件大的影响就是制冷剂泄露，导致制冷系统损坏，特别是压缩机损坏。另外，潜在的影响还不止这些，劣质阀件将产生大量的隐患和系统浪费，对冷库的使用者造成ting工停时，对冷库里存储的食物产生危害，无法保证食品品质。”

劣质阀件与优zhi阀件的区别?

“一般劣质阀件采用的材料成分不正，杂质含量高(很多是废料回炉熔炼品)。阀件的强度和密封性非常重要，劣质阀件往往通过采用非正规厂家的密封件，降低材料壁厚来降低成本，赚取利润。另外，劣质阀件的模仿能力强，其外观甚至做得让用户真假难分。优zhi的阀件在安装调试后可正常运行数年甚至数十年，劣质阀件可能还未过质保期就开始生锈、泄漏、线圈烧毁。”

冷库比如说出现受潮，变形，甚至是糜蓝的情况，由此就会导致保温层所具有的保温能力下降，库房能量损耗在这个时候也会增加，导致能省好大主要的原因，就是因为库房密封性能差，此时就会有更多的热空气都会进入到库房内，新融制冷建议，如果我们可以在库房门边设置一个密封条，那么就可以减少这一个现象的出现。冷库设计、施工的力量与冷库建设莲勃发展不适应。冷库安装工程原来有经验的设计、施工队伍满足不了建库点多而广的需要(原来以在大中城市建设大中型冷库为主，现在是遍地开花的小型库为主)，新的冷库设计、施工队伍缺乏对冷库特性的详尽了解和工作经验。

冷库设计要求：采用氨为制冷剂的制冷系统的冷库应建设在周边人口密度较小的地方。冷库设计冷库结构复杂，技术性强，冷库的使用、维修、管理，必须严格按照科学办事，认真执行有关标准和法贵，做到、卫生、低消耗。果蔬冷库是在货物的转运、存储、销售等冷链环节都发挥着重要作用，如常见于水果店、农贸市场、果蔬原产地加工车间等。那么，为何安装果蔬保鲜冷库很普遍呢？除了具有适用范围广、安装灵活方便等优点，这跟果蔬保鲜冷库能实现的功校关系很大。