大多数制冷人士认为低温冷库的温度越低越好，冰存物的保存期限可以延长，但有时应依据各种物品所需要的保存温度而定，以蔬果类，过低的储藏温度易导致东伤发生，而肉类产品温度低可保存较长时间。冷库保温材料的选用既要有较好的隔热性能，又要经济实用。冷库保温材料有几种类型，一种是根长度、宽度和高度加工好四面带勾的库板，可根据库体安装的需要选择相应规格的库板，高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板，低温冷库及东结冷库般选用12厘米或15厘米厚的库板；

在进行冷库安装时，应该先选配其制冷设备和排管式蒸发器之后，然后对其所适应的冷库板进行选择，想要保持好冷库的使用效果，冷库板的质量是关键，同时，选择合适的产品对其进行建设，可以对日后的使用减少麻烦的出现。在冷库门进行实际使用的过程当中，一定要注意冷库使用温度。根据冷库库内温度值，选择合适厚度的冷库门。常规冷库门门板厚度有100mm和150mm。冷库内温度低于零下18℃的时候，一般建议选择150mm厚度的冷库门.

冷库绝热层。蔬菜冷库的保温多采用聚氨脂泡沫塑料现场施工的方法。其初期导热系数一般为：0．O2O．036千卡／米·时·度。从合理的热损耗看来，目前。设计温度为一2OC左右的冷库，聚氨脂200毫米厚就足够了由于聚氨脂自身防水性能好，一般不再设隔汽层。聚氨脂中的R11气体被空气和水蒸气置换，使聚氨脂受潮。日积月累，受潮越来越重，甚至出现水蒸气凝结，使导热系增大，热阻降低，蔬菜冷库内的冷量损耗增大为防止和延缓聚氨脂受潮，延长绝热层寿命，有效的方法是绝热层的热侧作密封处理，也就是形成隔汽层。

冷库设计安装的设备选型有多种影响因素，如温度、尺寸、选址、价格、品牌、服务等，其中温度和尺寸是关键（解释：比喻事物的重要组成部分)影响因素。如上这些影响因素蕞根本还是取决于要建冷库的单位(unit)/个人的实际使用需求，因此按需定制也是冷库工程的重要特征。目前，制冷已为广大生鲜电商、经销商、批发商、餐厅、超市、食品工厂、物流企业等冷链企业提供了零先同行的优制冷链解决方案，新融制冷建议：冷库设计安装应咨询转业资质齐全且售后保障完善的冷库工程公司，尤其是大型冷库的设计安装。

食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。

一般冷库工程中多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。