运水车又称为供水车、水罐车，具有运输、供水功能，可装热水、饮用水、满足不同用户在不同的使用环境使用。由汽车底盘、进出水系统和罐体构成。运水车一般用于工程运水和抗旱运水，运水车分类是按洒水车按功能分类的，按功能可分为绿化、清洁、工程运水、抗旱运水、路面洒水、消防洒水车，消防洒水车还可用于消防应急。
罐体有两种椭圆形和方形，采用武钢优质碳钢板制成，罐体仓内1.5米一道隔板，具有防波防荡作用，还可按用户要求进行专业的防腐防锈处理，罐体外可用发泡或岩棉加装保温层起保温功能。可选装药盘,药泵、高压喷药设备、非车带泵动力等.、罐内防腐防锈、多方位进出水接头、气动阀、警灯等先进设施，以满足不同用户需求。
运水车是由车体，储水罐，进出水系统组成，还可以称其为洒水车，园林绿化洒水车，水罐车，适用于园林绿化，公路养护，空气除尘，农药喷洒，路面除尘，等多个方面，所以要根据自己的需要选择一辆适合自己的运水车，物尽其用，才能达到的预期效果。
运水车使用较多的方面是环卫洒水作业，园林绿化方面，夏天天气炎热，会导致沥青温度过高，从而损伤路面，有了运水车就可以给路面洒水进行降温，还可以清洗路面，把一些灰尘杂物冲洗到路边方便清理，这就要求洒水车配置一些适合自己功能，例如前冲后洒、高位侧花洒、后工作平台、侧喷、后工作平台、自流阀、防护网、消防接头、带绿化洒水高炮。有了这些功能，在公路上洒水就能应对自如了，不管是路边的绿化，还是路面的清洗，只要使用对应的功能，全部可以满足使用的要求。当然如果个人有一些要求还可以对车辆进行改装升级，达到想要的效果。