按加热方式分：
直接热源加热 它是将燃料与空气混合，使其燃烧产生的高温火焰和烟气经喷嘴直接喷入被蒸发的溶液中来加热溶液、使溶剂汽化的蒸发过程。
间接热源加热 容器间壁传给被蒸发的溶液。即在间壁式换热器中进行的传热过程。
如今实现了空调系统蒸发器和冷凝器的独特用途，通过软件了解风速对蒸发器性能的影响，结果表明，风速分布越均匀，蒸发器的换热能力越大，风速分布不均匀，使两个分支的风量不同，这导致总传热系数降低，因此蒸发器的热交换量减少，两个分支之间的空气体积差异越大，冷却剂出口低，冷却剂流速越低。现在自动清洗自然循环的蒸发器，是解决蒸发器阻塞问题的理想解决方案，其中关键是它是否能产生足够的自然循环动力，为此在冷态下进行了动力学模拟试验，加热室相当于水溶液温度升高3°C以上，可以形成先前自然循环的驱动力，并且自然循环的流速在加热管达到一定值，皮带可靠地操作以旋转并且连续地进行自动清洁。
在含盐废水的处理过程中，含盐废水进入浓缩结晶装置，经过蒸发冷凝的浓缩结晶过程，分离废液；无机盐和部分物质可结晶分离出来，焚烧处理为无机盐废渣；不能结晶的浓缩废液可采用滚筒二手蒸发器，形成固态废渣，焚烧处理。
根据蒸发设备工作原理，可以看出蒸发设备的组成一般由蒸发器、预热器、加热室、分离器、泵组、仪表或者自动操作系统等组成。不同的工艺会稍微有些结构类的不同。
蒸发设备一般需要充足的加热热源，以确保溶剂蒸汽的迅速排除，需要一定的热交换面积。