鉴别风险：既然是回收老酒，必定要求回收人有一定的鉴别能力，而且，并非是略懂之人，一定得是之人，本来市场上的就很多，看不懂真伪，回收起来，岂不是等着被。因而，对于老酒茅台回收之时，需要注意酒瓶包装，对于酒品，像所谓的闻、摸、摇等方式都应有些了解。一般情况下，这没有几年的经验，是在难以为之。尤其对于有些，通过回收酒瓶、或是小孔灌酒等行为冒仿的，这种行为的白酒酒品，更是难以判断。故此，对于老酒茅台回收，如果可以，跟随人员，慢慢学习为佳。

茅台回收：茅台为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，在中国浓香型酒中树一帜。宋代宜宾姚氏家族用五种粮食酿造的“姚子雪曲”是成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“茅台”，是中国白酒，随着新中国的成立以来，在的发展过程中，经过很多方面的改变才有了今天的地位。

酒已经成为“面子酒”,喝这种酒的人不太在乎其价格上涨,所以他判断,零售端酒的价格或许还会上涨，茅台酒回收表示,未来白酒市场将分化成“面子酒”和“里子酒”两个阵营,这样的“面子酒”价格会越来越高,而包括区域将会成为具有良好性价比的“里子酒”。

第二个回收酒的技巧，是可以注意找一个正规回收商家，规模越大越好，因为这样的大规模的回收商家，对于价格以及各种规则方面，都有着硬性的规定，对于每一个客户也都是一视同仁的，大家就不会在这方面被坑、上当，从而也就使得大家在回收的时候，都可以得到更好的体验。