羊奶分子结构小、脂肪颗粒小、碳链短、不饱和脂肪酸含量高、乳化状态良好……这些都是羊奶中的营养吸收利用率高的原因。数据表明,羊奶在胃中消化约需20分钟,而牛奶则需2—3小时,消化用时短。
低温羊奶系列
自有天然牧场 优质放心奶源
优选纯种奶羊 坚持牧草喂养
巴氏鲜羊奶 物理除膻好营养
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“从牧场到餐桌只要24小时”
鲜羊奶经过巴氏处理,可以直接饮用。但很多人喜欢喝热的,常把羊奶倒入锅里加热到滚烫,然后装进保温杯里喝。
但长时间高温蒸煮,会导致羊奶中析出沉淀物,降低营养价值。而且羊奶装在保温杯中长时间放置,会导致繁衍,甚至加速羊奶变质,饮用之后易产生不适感。
加热羊奶时,用隔水锅或双层锅来煮。外锅装水,内锅装羊奶,隔水加热,温度不宜过高。羊奶加热后,应趁温热及时饮用,羊奶温热不仅能够促进营养价值的吸收,更对人体肠胃有益。及时喝完,不要长时间放置。
羊奶对于婴幼儿的成长有很大的帮助
1.羊奶有助于促进婴幼儿对于食物的消化。牛奶为酸性而羊奶偏弱碱性,并且羊奶脂肪球特别细小,是牛奶的1/3,营养成分吸收快,消化时间短。
2.羊奶中钙的含量是牛奶的1.3倍,对发育中的婴幼儿骨骼及牙齿的生长有明显的帮助作用。
3.羊奶中的免疫球蛋白含量很高,可以增强婴幼儿的抵抗力。
4.羊奶中含大量的B族维生素,充足的B族维生素是脑组织正常维持功能的先决条件,可以促进婴幼儿大脑发育及智力的发展。