带操作间回转寿司设备输送带剖面常规宽度是200-220mm， 输送带长度可以根据客户的要求进行设计，带操作间回转寿司设备一般适合一些大型的寿司店（要放置一个有操作间的输送带，店面的宽度不宜少于6米。）。
回转寿司设备分类：新干线回转寿司设备、带操作间回转寿司设备、磁悬浮回转寿司设备、过桥回转寿司设备、双轨回转寿司设备、无轨回转寿司设备、单轨回转寿司设备、供水回转寿司设备、阶梯回转寿司设备、玻璃罩保鲜回转寿司设备等。
回转寿司设备运作原理是：开启电源，机器启动后，输送带就会自动回转，厨师将制作好的寿司用碟子装好放置在输送带上面，寿司就会随输送带循环回转，送到在座的每一位客人面前，供客人随意选择食用，厨师可随时给予补充食品，形成下一个循环。
旋转设备的马达噪音很大，怎么办？ 若电动机噪音超过60分贝，则需检查电源是否缺相，减速箱是否缺油，散热扇是否正常工作，然后根据问题一一排除。马达是核心部件，只要选择正规厂家生产的马达，这个问题就可以避免，我们选择企业的大功率马达，安静工作，就不会出现这个问题。