员工食堂承包给企业带来的六大优点:
1、员工食堂承包为企业垫付一个月食费,企业可利用一个月的膳食费发展公司事务,一同减轻了企业的经济压力:
2、员工食堂承包公司有老练、安稳、大型的收买系统,以低于市场价的本钱购买,使企业能够享用自营食堂相同的膳食标准,没有由于食堂外包而增加经济负担;
3、食堂承包公司有专业的厨师、营养师离队,对菜单标准化,确保菜色丰富、营养平衡等方面要优于企业自营食堂;
4、企业享用平等膳食标准而未增加经济负担的,还节省了食堂厨工的薪酬本钱,食堂员工由绿都膳食集团食堂承包公司派送,薪酬由我司发放,实实在在为您省钱。
5、员工食堂承包专业处理,供膳安稳,创造干净的卫生环境,为员工营造健康舒适的就餐环境。
6、省时省心省力。员工吃饭问题再也不会烦恼您了,您能够把心思放在企业创收上。
全托承包方式:
发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工一定伙食标准。
承包方:负责投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡),就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。
吃香的喝辣的,满足不同口味
杭帮菜--西湖醋溜鱼头
菜肴的出品讲究色、香、味、形,在整体搭配上追求菜肴的艺术性与食用性、营养与美味的完美结合。
苏菜--松鼠桂鱼
苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。
徽菜--臭鳜鱼
其主要风味特点为咸鲜为主,突出本味,讲究火功,注重食补。在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。
湘菜--剁椒鱼头
湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。
粤菜--广州文昌鸡
粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。
鲁菜--九转大肠
鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。
闽菜--佛跳墙
闽菜的烹调特点是汤菜要清,味道要淡,炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。
专业的食堂承包有八大优势:
一、食堂勿需管理,只需监督
二、有效降低企业伙食成本
三、专业化的管理更、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件发生
四、减轻人员管理之负担
五、厨房管理专业化、提高企业专业化形象
六、伙食品质优良、节本杜弊
七、不需现金采购,减少企业现金流量
八、竞争承包,大大提高员工伙食质量