中小学食堂承包一定要找专业的机构，具有丰富的食堂承包经验，这样的机构更加了解食堂管理的流程、方法，对餐饮食物的营养搭配更有经验，每餐都能够做到营养均衡，不仅有高蛋白、肉类还有新鲜的青菜，还有利于消化的汤类，还有水果搭配 专家表示，孩子正处于长身体的时期，只有充足的营养才能保障孩子的身体更加健康，而且对孩子的身高和智力都有很好的帮助作用。在孩子成长阶段，学校应该做更多的保障，如果学校食堂承包给专业机构，那么一日三餐都可以让孩子都可以吃的健康又有营养，这对于孩子有帮助，对于国家未来的发展也起到了重要的作用。
食堂承包合作模式
贵公司提供厨房设备住宿水电燃料（水电燃料可面议），其它费用由我方承担。
我方委派专业的厨房工作人员到贵公司直接服务，接受贵公司监督。
我方提供多个不同标准的菜谱任由贵公司选择，也可由贵公司自定。
我方预支付贵公司员工的伙食费，定期同贵公司结帐，具体情况面议商定
推出多种菜式供员工自由选择
在推出标准餐的同时，每天中、晚餐我公司配备以下服务：
加菜窗口：为了满足不同消费群体所需，员工在标准餐的基础上可选择加菜。 现场提供粉面类、饺类服务，供员工自由选择
提供中、西式点心服务，供员工自由选择
提供现场小炒服务
提供“夏季冷饮”、“冬季热饮”服务
设立“小卖部”服务
根据客户需求量身订做适合贵我双方的合作方式。
我们与大型油调味料制造商长期合作，直接购买，免于产生中间成本带来的连锁效应。公司和大型肉类合作，直达供给厂家，保证新鲜原料，建立农业合作社的协议为蕞新的绿色配料提供保证。 我们通过食堂管理，连锁管理，产品统一集中管理，运营标准和长期优质服务的科学标准。高度重视食品和饮料卫生，提高食品质量，不断创新，追求完美，并通过优质的服务为客户创造良好的生活空间。
鸿团公司依托多元化的经营，能够满足不同客户，我公司以客户为中心，针对客户需求，提供个性化服务，得到客户的一致好评。
食材配送
食品安.全，重在源头。采用严密的供方评价体系，与国内食品品牌企业强强合作，建立稳定的粮油、副食产品基地直供，进行规模采购，节约成本，实现与客户、社会的三赢。我们使用的所有原料均来源于正规渠道，由知名品牌商提供。
净菜加工
公司设立物流配送中心，饭堂所有使用原材料均通过物流配送中心配送，同时通过“量体裁衣”式的设计，制定出以客户为导向，低成本.率的物流方案，采用计算机数据化管理，由饭堂根据生产计划制订配送计划，由公司物流配送中心直接统一配送，能保证原材料供应准时。