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    松阳县公司饭堂承包,倡导现代餐饮新方式

    2024-05-11 12:00:02 190次浏览
    价 格:面议

    关注从农田到餐桌的每个细节,不断优化和整合自身的产业链,已发展成为一家集绿色食品研发、原材料集中采购加工、生产、配送及销售为一体的专业团膳服务企业。坚持走“产、学、研”相结合的道路,运用低碳技术和IT平台为新的增长点,采用品牌战略、运用股权激励,让员工与合作者共同分享公司发展所带来的成果,努力打造团餐产业的绿色品牌!

    请给我们一个支点,我们将撬动地球;请给我们一个机会,我们将做得更好;请给我们一个舞台,我们将与您共谱精彩诗篇!

    员工饭堂承包的自由就餐模式

    所谓的自由就餐模式就是:消费者在饭堂用餐前,可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费;食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等;饭堂需制定餐费标准(如3-15元/餐),以保证员工自由选择自由消费的权益。

    员工饭堂承包的固定就餐模式

    固定就餐方式,一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的。此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于饭堂统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致饭堂经营困难的现象发生,或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。

    合作程式:企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准,期间出现新入职、辞工以及请假等情况的,可提前以文字方式告知饭堂,并双方签字留存,作为结算凭证之一。

    吃香的喝辣的,满足不同口味

    杭帮菜--西湖醋溜鱼头

    菜肴的出品讲究色、香、味、形,在整体搭配上追求菜肴的艺术性与食用性、营养与美味的完美结合。

    苏菜--松鼠桂鱼

    苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。

    徽菜--臭鳜鱼

    其主要风味特点为咸鲜为主,突出本味,讲究火功,注重食补。在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。

    湘菜--剁椒鱼头

    湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。

    粤菜--广州文昌鸡

    粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。

    鲁菜--九转大肠

    鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。

    闽菜--佛跳墙

    闽菜的烹调特点是汤菜要清,味道要淡,炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。

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