炸炉
对于西餐来讲不可缺少的就属于炸炉了，因为西餐厅常有食客点相关的油炸食品，我们常见的这种设备可以在类似肯德基、麦当劳这种快餐店中见到，常见的炸鸡腿、炸薯条就出自于这个设备。深圳市佳德利厨房设备用品有限公司给您普及一下炸炉有分单缸单筛，单缸双筛，双缸双筛，双缸四筛的。
刀具
1. 厨师刀：厨师刀是重要且经常使用到的刀具之一。它可以处理各种食材，并能够进行而快速地切割。
2. 锯齿刀：锯齿刀适合处理硬壳水果、面包和肉类等食材。
3. 削皮刀：削皮刀主要用于去除食材的外皮，如水果、蔬菜等。
其他设备
1. 冷藏设备：冷藏设备包括冰箱和冷冻柜，用于储存食材并保持其新鲜度。
2. 洗碗机：洗碗机可以节省大量清洗厨具的时间和精力，并确保卫生标准得到满足。
3. 柜：柜可对厨房器具进行高温，以确保食品性。
咖啡机作为投资的一部分要得到好的回报，咖啡机的选择很重要。
首先应确定咖啡机的种类。一般专业咖啡店、咖啡吧，意大利传统手动咖啡机是。因为在这些地方，训练有素的专业人员使用意大利传统咖啡机，即时研磨、冲泡，不但营造出浓浓的咖啡情调，而且空气中弥漫着咖啡的芳香，使客人更能体验到咖啡独特的魅力。而饭店咖啡厅、餐厅、酒吧、办公室则多选用全自动咖啡机。因为这些地方客流量大、需求集中，选用全自动咖啡机将充分显示其方便快捷、高品质的优点，使客人能在短的时间内及时享用质量恒定品质优异的咖啡，得到身心的满足。