控牌从字面上可以理解为对牌的控制，其实大部分的控牌指的是对牌位置和顺序的操控，一个控牌好的牌术师（千术师and魔术师）可以控很多张牌。其实大家对控牌这种手法理解是有误的，有的控牌是牌本身就的顺序或规律的，然后用假洗假切这一类的手法使人看起来是控牌的效果，当然假洗这些手法也应当归类为控牌，像牌本来是没有规律的要对它进行控制就可以认为是真正意义上的控牌了，另外魔术当中的控牌与千术当中的控牌也是不一样的，千术控牌难度要大于魔术（其实还得看魔术的设计，但千术控牌本身是不容易的）。
全国其他牌技班流行的变牌方法，实际上都是靠偷牌换牌，而“新型扑克变点”不用偷牌，彻底打破了传统的变牌模式，开创了一种全新的变牌技术。例如：用客户自己带来的扑克牌，由客户从整付牌（54张）中抽出三张，交给我们牌技大师，其余51张由客户抓在手中，我们牌技大师即可把三张牌中的任意一至二张变成自己想要的牌，使三张牌变成大牌。如2、3、5（零点）可变成2、3、4（九点），又如A、A、6（对大）可变成A、A、A（三条）等，当然这只是以三张牌举例而已，实际上适合2—5张的各种玩法，如两张、三公、斗牛、金花、唆哈等。
1、别人做庄，别人洗完牌后，自己只需切一下牌，即把整副牌都安排好了死活门（每把点数从大到小或从小到大排列），由庄家打色（无论用扑克打色还是用色子打色都行）发牌或抓牌，自己即知道押哪一门，取胜的概率为百分之七十五。玩金花、梭哈、十三张、斗地主、跑得快等：
2、别人发牌：别人洗完牌后，自己只需切一下牌，由别人发牌，别人自然会把一手好牌发给你，并把不好的牌发给他自己。
现代社会的牌技已经形成了一种牌类文化，一种艺术，扑克牌的艺术，很多人都在追求，也有很多的牌技高手，他们几乎达到了控制54张扑克牌的水平，想要什么就是什么，想变什么就变什么，不过这些功夫，是要几十年的时间才能练出来的，可一些赌博的人就想利用这种技巧去赢钱，于是很多牌技培训班就诞生了， 牌技是一种艺术，不是赌博的工具，希望大家都认清这点