同样使用具有呼吸和透气作用的陶坛贮存基酒，有助于基酒老熟，变得醇厚、绵柔。
不变——坚守温度之法
高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒
巧妙借用温度特性的“三高”工艺
为酒体的醇厚风格打下了基础
是为茅台坚守的温度之法
茅台酒作为中国白酒的代表品牌之一，其系列繁多且各具特色。无论是经典的味道、时间的馈赠还是尊贵的象征、个性化的选择以及历史的见证、传统的融合还是国际的展示，都体现了茅台酒的独特魅力和千年传承的文化底蕴。在未来，我们期待茅台酒能够继续创新和发展，为消费者带来更多优质的美酒佳品。
1953年至1958年，新中国共投资149.7万元，改建厂房、设备，让竹筒接水、桐油灯照明等成为历史；并完成制曲、化验室等设施，奠定茅台现代化企业雏形。同时，国家领导在国际场合积极推广茅台酒，如1954年的日内瓦会议、1972年期间的尼克松秘密访华等重要外事活动。茅台酒也凭借着典雅酱香，丰富口感，写下一个个外交佳话。
自茅台酒#百度创作灵感中心#1915年夺得巴国博览会金奖,先后14次获国际大奖。早在国营后的第二年，首批出口的茅台酒就到达中国香港，为年轻的共和国换取宝贵的外汇。当时的1吨茅台酒，可换回40吨钢材、32吨汽油，为新中国的建设，立下了汗马功劳。