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    茅台酒的喝法

            2019-10-29 09:09:50        2083次浏览

    喝茅台酒,要确保茅台酒是真酒而非假酒,主要把握住几要点:一要从茅台酒经销商、茅台酒专卖店、大型商场超市购买,留有凭据;二要看防伪介绍,识别真伪;三是不图便宜,不买价格明显低于茅台酒经销商、大型商场超市、专卖店的酒;四是看清茅台酒出品应是“贵州茅台酒股份有限公司”,以防各类假冒品、仿冒品。

    喝茅台酒,开瓶后,奇香溢室,酱香飘荡。闻香之后,荡香入杯,细观其色,微黄显透明,纯净无沉淀,举杯轻摇,对着光线,看到细细酒花沿杯而出又复归于灭。这是因为:酱香茅台酒在陈酿过程中通过氧化还原及理化变化,挥发杂醇,生成芳香酯,使酒体柔和,绵软,酱香更浓。一瓶普通茅台酒生产周期是五年,一瓶年份茅台酒的基酒与其年份相当,就是一瓶茅台王子酒也要两年。所以,茅台酒越陈越香,越陈越升值。

    喝茅台酒要品。品有三式,一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣,从容而浑然一体,用心、凝神而又轻松愉快,充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味,一个完美的品酒程序,从而获得综合的美感享受。

    抿,是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品。

    咂,是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。

    呵,是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。

    要品出茅台酒的酱香醇厚之精华,喝茅台酒时要喝白开水、矿泉水,不要喝茶、咖啡、饮料等,这样才不影响其味。

    喝茅台酒,品种不同,度数不同,不变的是酱香,都是高品位的享受。

    53°年份茅台酒基酒窖藏时间的不同,时间长的更柔和、更芳香,是世界极饮品,饮用它是一种高贵与华贵的象征。

    53°普通茅台酒历史悠久,酱香醇厚,是广大酒友的挚爱,尤其是酒量大的人偏爱。

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