餐饮信息系统的核心是收银系统，过去，基于PC、windows系统的餐饮收银系统是主流，但随着移动互联网的发展，国内基于Android开发的智能餐饮收银系统迅速的渗透了整个行业，从软件到硬件和操作体验都带来了颠覆性的差异化。
基于移动互联网时代，面对巨大的互联网信息流，传统的餐饮收银系统，有着先天的不足：基于PC设备进行操作、单机不联网、更新换代慢、没有后续服务、设备扩展性弱、功能集成不够、不美观、软件性不高，较大的功耗以及质感不佳的触摸体验等等。而基于Android开发的智能餐饮收银系统，则有更为明显的优势。Android系统能够通过硬件的自主设计扩展接口，高度集成配件，更好的适配硬件，开发壁垒以及基于云端的数据存储决定了更高的性，不易受病毒侵害或者恶意攻击。而友好的界面设计，聚焦内容的交互体验，强大的通知机制，自定义的主屏和工具等特性贯穿于平板的操作体验中，操作体验简单快捷，容易上手。
这些基于Android开发的智能餐饮收银系统的发展，让传统餐饮收银系统在市场上的空间锐减。