1、预付伙食费
食堂外包公司实行的预付伙食费，实行先吃饭后付款的承包方式，结帐方式双方商定定期结付，为公司节省支出一个月伙食费的麻烦，省去了公司这一部分的运转资金。
2、避免管理漏洞
大白菜今天的价格是1.5元/斤，明天可能就是1.85元/斤;肉菜粮油的重量是否与实际相符……;无法掌控的市场变化等因素，致使客户自营食堂成了不可避免的灰色管理地带，也是员工投诉的地方之一。 食堂承包改变了企业和员工之间的关系，烦恼之事就变得简单明
3、人才灵活调换
有了十几年食堂经营发展的基础，目前我司常备一定数量的储备干部(食堂主管及厨师)。平时各个食堂相互调配到各饭堂协助各项工作学习培训，如有新进食堂便可马上起用。
4、食品价格易掌控
相对于客户自营食堂，食堂承包利用长期并大批量的使用大米食油及肉菜调料，或早已跟相关厂家达成了战略合作伙伴，或于行业内轻车熟路的挖掘实力供应商，以低于市场批发价直接从厂家发货配送。以资源整合优势直接降低储运及经营成本。
5、菜谱花样变化无穷
餐饮服务公司有定期更换菜谱，有不同品种的菜式，营养搭配均衡。员工可品尝到不同口味的菜式。做食堂承包的人员对口感和健康的经验有一定的专业判断，怎么做菜好吃，怎么进行营养搭配，有汤有热菜有凉菜有肉有素等等，只有搭配好了，才能让人爱吃，这些是食堂承包的人员都要掌握的知识。