近段时间“疯四文学”越来越火爆，相信很多朋友都在每周星期四的时候在各种各样的群聊或是好友那里收到大意为“今天疯狂星期四，V我50”的消息。　　关于“疯狂星期四”的话题，也多次冲上各种社交平台的热搜榜

第五届中国国际进口博览会正式开幕之际，连续第五年参加进博会的新西兰乳业巨头恒天然集团旗下餐饮服务部带来“安佳喷射稀奶油”“安佳芝易奶油干酪”“安佳片状乳酸黄油”等多款首发新品，并宣布与敦煌博物馆、亿滋

11月5日，第五届中国国际进口博览会在上海开幕，百胜中国控股有限公司(以下简称“百胜中国”)凭借在食品安全方面的严格标准和完善的物流体系，连续第五年成为进博会餐饮保障服务商之一，多品牌、多渠道为参展企

近日，山东省餐饮服务食品安全工作现场会在聊城召开。据了解，2022年是山东省开展餐饮质量安全提升行动的第二年，即“餐饮服务规范年”。按照山东省市场监管局的工作部署，各市县紧紧抓住厨房这个关键点，开展“

根据江苏省老龄办《关于开展2022年全省“敬老月”活动的通知》要求，江苏省餐饮行业协会、省智能助老装备研究会启动2022江苏餐饮业推进“智慧助老”活动。活动中，发布了《2022年江苏餐饮业深入推进“智

你在客运站、美食城里吃到的美食，可能不久将会在你家楼下陆续出现。这背后是餐饮市场的一次“消费迁徙”。以社区为中心的各种街边小店开始释放出更多内需潜力。很多餐企开始发现，与其斥重资在人流旺地开大店，倒不

11月1日，由中国商业联合会和美团共同发起的“助力老字号企业数字化发展专项行动”在京启动，双方将围绕线上经营、即时零售、品牌保护等方面推出服务包。全聚德成为首个使用数字化服务包的老字号企业。此次推出的

作为中国酱香型白酒的代表，世界三大蒸馏酒之一的茅台酒在喝酒的人心中是经典，很多人在聊到的茅台酒时，可神情就是两个字“骄傲”！不过为何每瓶茅台酒都会自带一对“小酒杯”？原来这杯子重点不单是“喝酒”。&n

首先，可以先观察色泽，一般新酒和杂酒酒体清澈透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。而且新杂酒多是指刚生产酿造出来的酱香新酒，并且没有经过三到五年以上的贮藏，而酒中还保留着一些易挥发

白酒收藏的鄙视链无处不在，如果从白酒品牌来看，有四大名酒、老八大名酒、新八大名酒、十三大名酒、十七大名酒、镇酒…… 从香型来看，有酱香型、浓香型、清香型…… 连度数也有鄙视链：60

1、微调在普茅酒质上作微调，比普茅酒质好一些，口感上更绵柔醇厚一点点。代表产品：贵州茅台酒——礼宾，专卖店茅台品鉴酒等。2、小批量勾兑小批量勾兑，顾名思义，与传统勾兑方法不同，小批量勾兑属于特殊设计的

一、时间不同茅台酒是生产出来，包装出厂后又正常存放了很久的酒，属于不可再生的，存量只会越来越少，其价值也会随着时间而提升。如果你的家里现在还保存有一瓶茅台80年代或者以上的老酒，那就一定要留心保存，这

鉴别茅台的方法有以下几种： 1、瓶底密码 在茅台的下面，是HBMBckk接口，这个密码就是生产茅台的密码，现在国内只有四个生产厂商才能生产出一个瓶子，所以，你**的时候，只要你**

一：储存地点的一个选择。应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。酒要避光密封，存放的地点好是地下，因为

1、原料在白酒酿造过程中所采用的原材是很重要的，其酒品质、风格与酿酒粮食的选择和使用是相关的。而且浓香型白酒可分为两类，一类是单粮，使用的原料主要是高粱，以糯高粱为好，要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀

纯粮食白酒是将粮食蒸熟后加入酒曲，发酵后经高温蒸馏后产生白酒，即纯粮固态发酵白酒，被称为传统工艺白酒。纯粮酒固态发酵工艺复杂、配粮讲究、周期较长、成本较高，如果某一酒厂要在短期间提高产量困难极大。&n

茅台年份酒具体分为15年、30年、50年、80年系列，这又是根据什么来划分的等级呢?就酒龄划分而言，有消费者认为，15年的茅台年份酒，就应当全是陈放期为15年的茅台酒灌装的，以此类推，30年、50年、

茅台酒回收八大要点让你识别真假白酒作为消费者，平时大家在选购商品的时候担心的应该就是买到假冒伪劣产品。业内人士指出，购买白酒的时候，广大消费者注意8大要点，同时学会科学贮存，让白酒“越陈越香”。1、看

 想必无论你喝不喝酒，都应该知道贵州茅台酒这一我国知名白酒领导品牌。优质的茅台酒具有极高的珍藏价值，一瓶保存了几十年的茅台酒，可是一笔可观的财富。但如果保存不好，尽管酒瓶没有开封过，却会出现

对于茅台来说也是看他分的年份的，因为对于刚刚出厂的来说，他们不同年份已经不同毫升的价格也是不一样的，这样对于日后升值也是不同的，所以这个时候你要先确定一下自己收藏的茅台，他们本身的价值意义在哪里？回收

一、时间不同茅台名酒回收是生产出来，包装出厂后又正常存放了很久的酒，属于不可再生的，存量只会越来越少，其价值也会随着时间而提升。如果你的家里现在还保存有一瓶茅台80年代或者以上的老酒，那就一定要留心保

贵州茅台酒青印是一款新品酱香型白酒，由茅台酒股份有限公司生产。这款贵州茅台酒青印传承茅台酒经典，精选优质原料，采用传统酿造工艺酿制而成。贵州茅台酒青印具有酱香突出、幽雅细腻、爽净甘冽、后味悠长的特点。

从市商务局获悉，青岛市餐饮行业协会、青岛市饭店和烹饪协会面向全市饭店餐饮企业发出倡议书，号召全市餐饮企业要全面落实企业主体责任，企业法人或主要负责人是疫情防控工作第一责任人，要严格落实市疫情防控各项要

生意越来越难做了，这可能是很多餐饮人当下最直观的感受，而这很大程度上是因为我们正进入一个全新的时代——存量时代。到底何为存量时代？存量时代下，又该从哪些地方寻求增长？ “餐饮业的增量时代结束

餐饮行业必须面对所提供外卖服务的实际情况，及时做出符合他们自身的调整以及布局，去匹配疫情管控下的正常运营。雨水淋湿了夜幕，已是深夜零点，上海大连森成平凉站的美团外卖骑手张守磊才结束了一天的奔波回到家中

我们都知道严格控制碳水时，体内的脂肪和蛋白都会供能，体重就掉得快(部分是流失的肌肉哦)。主食是碳水的主要来源，于是很多朋友都不吃主食减肥，这样不仅减少了微量营养素的摄入，坚持一段时间还容易暴食富含碳水

从青岛市商务局获悉，根据市委办公厅、市政府办公厅印发的《关于统筹做好当前疫情防控和经济运行工作的通知》，青岛市各类餐饮机构在严格落实常态化防控措施前提下，可按50%限流措施开放堂食。商场超市、农贸市场

去餐厅吃饭结账时，你会看账单吗?小心，你可能被多收钱了。如今，在四川成都、宜宾等地收取餐位费已成为餐饮行业的一种“惯例”，每人少则1元，多则5元、8元......01点餐系统直接生成涉餐位费投诉不断　

　　“食安封签”倡议　　“商家安心联盟”在行动　　为防疫生活多一份守护　　当前疫情形势严峻，为保障线上餐饮外卖配送过程中的食品安全，北京市餐饮行业协会联合饿了么平台、北京餐饮企业，共同发起“商家安心联

深圳福田将加大力度支持餐饮门店开设，按经营面积分档次给予每个单店最高20万元，每家企业最高200万元的支持。详情请看红餐网《每日餐讯》。最高两百万深圳福田大力度支持餐饮开店证券时报消息，3月20日晚，

针对目前疫情，黄浦区不少餐饮店暂停堂食和包房服务，餐饮行业从业人员必须持有48小时内核酸检测阴性报告才能上岗。不少大众餐饮店也是挖掘潜能，增加供应品种和总量，满足市场需求。今天上午，记者在雁荡路上的味

撑过2020，熬过2021，但餐饮创业者们万万没想到，2022年才真正开启地狱模式。近日，全国疫情多点爆发，上海、深圳、东莞、广州、长春等地部分区域相继宣布暂停堂食，对缓慢回血中的餐饮业再次造成打击。

随着深圳恢复生产经营秩序，3月21日，重新开门营业的早餐店成了大街小巷一道亲切的风景。此前为生意难做在深圳市卫健委公众号下留言的茶光村赖先生已收到了包子订单，也在部门工作人员的帮助下办好了所需的证件，

当前，首都机场餐饮商圈品牌迭代升级高效推进中，多家店面同步施工建设且均已进入不同阶段。为进一步提升商圈工程施工质量，首都机场餐饮公司商户管理部于3月16日组织首都机场餐饮工程监察人员开展业务强化培训，

“凌晨三点做核酸”、“一天做四次咽拭子”……防疫又成为很多地区居民的日常。香港新增21650例、吉林新增742例、福建新增99例，深圳新增91例……青岛莱西、吉林长春、河北廊坊纷纷告急。自3月初以来，

3月17日晚上，深圳传来了好消息。据深圳市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部通告：自3月14日起，深圳市已在全市范围内完成两轮全员核酸检测，部分区已实现社会面动态清零，全市疫情防控形势依然严峻，但总体可控

作为本轮疫情的暴风眼之一，深圳无疑是重灾区，开年的这场“倒春寒”让本就被疫情蹂躏近三年的餐饮业雪上加霜，悲凉成了底色。与至暗相伴的，同样也有曙光。昨日深圳烹饪协会发布的《深圳市餐饮行业社会请援呼吁书》

乐乐茶败退华南，回归区域发展，而费大厨进军北京，陈香贵开进广州，向一线城市挺进.......区域品牌的拓展之路曲曲折折，新一年该怎么走，是要做强大的“餐饮地头蛇”，还是积极向外走？还是听听餐饮人怎么说

最近，全国疫情再次多点爆发，在反复冲击之下，餐饮老板如履薄冰，有的生意一落千丈，有的坚守等花开......本期看点：1、各地火锅业态的缩影2、减租、免租！“中国好房东”刷屏3、疫情下关于火锅的几点新思

餐饮数字化领域迎来首个管理标准近日，由中国计量大学、中国标准化研究院、哗啦啦、中国饭店协会牵头起草的《餐饮数字化服务管理体系要求》正式通过立项，成为国内餐饮数字化服务领域首个管理体系标准。专家介绍称，

酸辣可口的泡菜，既解腻又开胃。可昨天“315”晚会曝光的“老坛酸菜”，让大家都直呼恶心。好多小伙伴说，看着家里的老坛酸菜泡面都不知道怎么下嘴了，连酸菜鱼都不敢出去吃了……于是晚上后台好多人问我，有没有

近年来，关于农家乐大批倒闭的新闻确实越来越多，我们在餐饮市场也越来越难见到“农家乐”的身影，难道曾经风靡一时的农家乐模式，真的已经大势已去了吗？图片来自：视觉中国《农家乐编年史》1）发展早期：时间：2

记者16日从江西省市场监管局获悉，江西对“塔斯汀”类餐饮服务单位开展专项整治。3月14日，有媒体曝光“塔斯汀”南昌雍景半岛店存在食材超期售卖、篡改食材有效期、违规制作餐食等问题。江西省市场监管局第一时

　　政策精准纾困，企业主动作为，将进一步释放餐饮、住宿业在扩大消费、推进供给侧结构性改革方面的潜力　　今年的《政府工作报告》提出，餐饮、住宿等行业就业容量大、受疫情影响重，各项帮扶政策都要予以倾斜，支

当前疫情防控形势严峻复杂，为深入贯彻落实省委疫情防控决策部署，切实做好“外防输入、内防扩散”工作，结合当前形势，山东省饭店协会在省商务厅、省总工会的指导下，向全省饭店餐饮企业发出倡议。落实主体责任。各

据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网近日报道，早餐中应该添加的有助于心脏健康的两大超级营养物质是富含膳食纤维和蛋白质。报道称，人们常说，早餐是一天中最重要的一餐，因为这一餐是一天的开始，是重要的能量来源。

如果要评选减肥食物，那么蔬菜一定会榜上有名，毕竟它脂肪含量很低，而且富含膳食纤维和维生素矿物质等元素。But！多吃蔬菜却不一定会让你变瘦，有的蔬菜在配米饭吃的时候，会让你越吃越胖。因为蔬菜也是分“易胖

随着西方对俄罗斯展开全面经济制裁，西方跨国企业和品牌开始启动了撤出俄罗斯市场的进程。在一系列“外商大撤离”行动中，作为第一家冲破“铁幕”入驻苏联、见证了俄罗斯30多年社会变迁的美国餐饮企业麦当劳的关闭

据美国《世界日报》报道，随着美国纽约市防疫禁令松绑，餐馆等公共场所可不再检查顾客的疫苗接种情况，但上座率仍原地踏步、不如疫情前。而联邦餐馆复兴基金的数百亿美元救济款项，多数被知名餐厅“挖走”，名不见经

春天大地回暖，万物复苏，是让人神清气爽的季节，但是对于中老年人或者身体较弱的人来说，春季也是各种疾病高发的季节，由于天气转暖，身体需要有一个适应的过程，加上各种病菌活跃，很容易引发一些疾病。这个季节，